愛上安東尼

 Zylanica錫蘭茶

來自斯里蘭卡純淨土地的好茶~
台灣總代理:超秦集團
連絡電話:03-341-2298#605

 Zylanica錫蘭茶  

  

1001 NIGHT~

買這罐茶葉剛開始是因為罐子漂亮~

買了伯爵(藍罐)和1001夜(紅罐)兩款,

因為家裡還有開封的Twinings伯爵茶還沒喝完,

所以決定先試1001NIGHT~

我喝茶不愛加糖,但是家裡兩隻螞蟻無糖不歡,

來鍋煮奶茶吧!

 

 1000CC鮮奶茶材料:

1001NIGHT茶葉10G

鸚鵡糖40G(依喜好增減)

水600CC

高大鮮奶400CC

 

做法:

1.600CC水煮至沸騰,加入40G鸚鵡糖

  

2.轉小火,加入10G茶葉(喜歡濃點可多加茶葉)煮一分鐘

 

 

3.倒入400CC鮮奶持續小火煮到熱(不須沸騰)

 

4.先溫杯,慮掉茶葉後倒入杯中就是好喝的鍋煮鮮奶茶了~

因為多人喝,所以我會將奶茶倒入保溫壺中保溫,

冷冷的天,一壺熱鮮奶茶慢慢品嘗~幸福!!

 

 

總結~

1001NIGHT有淡淡的花果香味,

煮成鮮奶茶有股清淡的香味又不澀,

加入高大香濃的鮮奶,整個口感滑順,

為了不讓奶味蓋過茶香,這次我水和奶的比例有調整,

水6:奶4,喜歡茶香的也可以7:3

因為我不喜歡太甜味道太重的鮮奶茶,

所以我的比例都偏淡喔~