東喜堂
地址:台中市台中縣潭子區雅潭路三段東寶巷9號
電話:04-8315181
營業時間 11:00 - 22:00
之前看朋友分享過東喜堂的德國豬腳,
但因為很少去潭子所以一直沒嘗鮮過,
日子一久倒也忘記了~
因為新買的烤箱故障要送修,廠商剛好在潭子,
到GOOGLE地圖查廠商路線時居然又被我發現東喜堂,
原來東喜堂就在廠商附近不遠處,
既然那麼近當然要去試試看喽!
官網上說營業時間是10:00-22:00,
我們十點多到現場停車場沒車,也沒看到人,
還以為平常日生意不好....
走進去服務人員說11點才開始=.=
於是到處走走拍拍照,景觀不錯,也挺大的,
想必假日一定很多小孩跑來跑去吧~
時間差不多了就近到用餐處,進去味道不是很好,
可能是因為剛開門的關係,這裡的座位我不喜歡,
那麼大的庭園,用餐處卻給人擠迫的感覺,
一桌一桌位子緊逼,走道空間狹小,一整個就是坐不住的FU~
這點讓人覺得可惜,可以說門裡門外兩個世界....
我們點了牛奶鍋和德國豬腳,
雖然用餐環境不優,但餐點讓人驚艷,
牛奶鍋的湯是牛奶煮的,不是粉泡的,湯頭很不錯!
連後來加湯都是加牛奶湯,不是只加水或是高湯,
這裡的牛奶鍋我喜歡~
不過還是有點意見要說....
菜盤的擺盤方式跟以往不同,
把火鍋料都放在底部,青菜放在最上頭,
我們的習慣青菜都是最後才放的,因為青菜通常有農藥,
我們還要喝湯之前是不會放青菜的,
就在要翻夾火鍋料的時候肉片就這樣掉出桌上了,
擺盤可以再加強,上面鋪青菜給人感覺整盤很"虛",
而且要夾火鍋料時也不方便!
附餐飲料大方地給大杯的,不是小小一杯淡而無味,
不錯!
德國豬腳分量足夠,火侯掌控不錯,
整份豬腳沒有又老又硬的地方,每塊都又Q又嫩,
吃德國豬腳最怕就是瘦肉的部分會硬邦邦,
這裡的豬腳完全不會,CP值超高,
在我吃過的德國豬腳裡算是數一數二的了!
但看隔壁桌的豬腳似乎有比較硬一點....
所以不知道是我運氣好?還是他原本就有這般水準?
下次再試時再看看是否維持在一定的水準~
這裡是值得一家大小聚餐或是三五好友聚會的地方,
但建議坐在外面庭院的椅子用餐,
可以避免我上面說的擠迫感,
吃著吃著居然快坐滿了,原來我們誤會了,
是我們來的早,不是人家生意不好,
這裡生意可是不錯的喔!
